“La cucina dei nostri vecchi”: come viveva la povera gente di Floriana Guidetti

Ciclo “Autunno Incantatore”

Autunno, la staśon incantadora’: torna per il terzo anno alla Biblioteca Bassani la rassegna su dialetti, tradizioni stagionali ferraresi , storie e miti del nostro territorio.
Tre mesi da ottobre a dicembre dedicati alle tradizioni locali e ai dialetti nel ferrarese, in collaborazione con autori e autrici del territorio ferrarese, con il Cenacolo dialettale ferrarese “Al Tréb dal Tridèl” e il “MAF”, Centro di Documentazione del Mondo Agricolo ferrarese

Ha per titolo La cucina dei nostri vecchi. Come viveva la povera gente il libro di Floriana Guidetti che sarà presentato alla Biblioteca Bassani, in edizione aggiornata. Nel corso dell’incontro, a cura del Cenacolo dialettale Treb dal tridel interverrà l’autrice con un appassionante racconto sulle usanze nella cucina ferrarese del passato.
Il volume prende spunto dall’alimentazione della gente di un tempo, fornisce una rappresentazione molto precisa e dettagliata anche del modo di vivere di chi possedeva ben poco. Sono numerosi gli aneddoti, i riferimenti ad usanze e tradizioni, che rendono piacevole la lettura. Non propriamente un ricettario, ma una serie di racconti, una testimonianza fedele e incisiva della civiltà contadina del territorio ferrarese.

Incontro in collaborazione con Cenacolo dialettale ferrarese Al Tréb dal Tridèl