Classe ’89, sin dalla infanzia gli mettevano Jameson nel biberon per farlo dormire meglio. Si paga gli studi in Giurisprudenza miscelando coca rum a tutto spiano, facendo poi fruttare la sua laurea continuando a preparare bevande alcoliche agli avventori ferraresi. Ha aperto qualche anno fa un suo blog sul mondo del bere bene che viene seguito da 1 italiano su 2 (www.amealbar.it). Non gli piacciono le dosi esatte nei drink, le cannucce di plastica, i clienti che ordinano spritz con poco ghiaccio. Adora i Martini Cocktail, scrivere in maniera sgrammaticata e ha l’erre moscia più affascinante della provincia. Scrive su Filo Magazine per far sapere al mondo intero quanto sia bravo, bello e modesto.
